Logik ? Ich möchte das das Dachfenster auf geht wenn es draußen kälter ist wie innen

[Undertaker]

Das kannst du relativ einfach lösen.
Wenn dein manueller Flow startet, deaktivierst du in diesem Flow den Automatik-Flow.
Wenn der Timer abgelaufen ist, aktivierst du im gleichen Flow den Automatik-Flow wieder.
So bleibt das Fenster 10 Minuten offen.